Champagne Mathieu - Gandon Brut MAGNUM

More Views

Champagne Mathieu - Gandon Brut MAGNUM

Schrijf de eerste beoordeling van dit product

Beschikbaarheid: Niet beschikbaar

€ 60,00

Snel overzicht

Droger dan de Brut van Mathieu Gosztyla en op MAGNUM. Een aanrader!

Details

Mathieu - Gandon is de zoon van het klein en ambachtelijk Champagnehuis Mathieu Gosztyla uit Baslieux-sous-Chatillon, in het hart van de Champagnestreek, op een boogscheut verwijderd van Epernay. Fabien samen met zijn vrouw Séverine Gandon zijn mateloos gepassioneerd door kwaliteit en terroir. Er wordt uitsluitend met de hand van eigen wijngaarden geoogst en onder geen enkel geval wordt met aangekocht druivenmateriaal gewerkt.Het huis werkt uitsluitend met de ‘lekwijn’ (de cuvée of vin de goûte) en de ‘taille’ (de inferieure perswijn) wordt verkocht aan de grote huizen. Na botteling volgt voor de Esprit Brut een rijpingsperiode van minimaal 2 jaar (!) sur lattes voor dégorgement. Wat zoveel wil zeggen dat de wijn op fles minimaal 2 jaar vergist op fles alvorens de gistcellen worden verwijderd. De kwaliteit is hierdoor zeer hoog en vanwege de geringe productie beperkt verkrijgbaar. Deze champagne is gemaakt van 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay en 1/3 Pinot Meunier en heeft een zeer fijne mousse met een hoge mineraliteit en toont de typische tonen van witbrood en vers handfruit (appel en peer).

Extra informatie

Score Nee
Wijnhuis Mathieu - Gandon
Land van oorsprong Frankrijk
Wijnstreek Epernay
Druivensoort Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Inhoud 0,75 l
Te proeven in Restaurant Bottles te Sas van Gent

Eigen labels

Gebruik spaties om labels te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.